亚麻是什么生肖?

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亚麻,为亚麻科植物亚麻的全草。夏秋采收,除去杂质,晒干。生用或炒用。[1] 别名 : 野麻、线麻、家麻、青麻、春麻(江西)、麻叶、亚麻仁、麻子仁、胡麻。 【化学成分】 含蛋白质20%左右,其中氨基酸含量十分丰富,约包含18种氨基酸,总氨基酸质量分数为7.65%;蛋白质含量多集中在籽实部分,肌肉和种子表皮的含量也可达30%以上;还含有丰富的膳食纤维——果胶(5%~6%);矿物质元素钙、镁、铁、锰、锌含量分别为2.91%、2.34%、2.34%、1.09%和0.39%.尚含卵磷脂、胆碱、植酸等。[2-4]

其具体营养价值如下所示:

①富含人体必需脂肪酸——α-亚麻酸,能滋润皮肤,修复晒伤、烫伤以及烧伤,有生发、乌发及美容作用。

②独特的消炎作用,对伤口感染有预防和治疗作用③含有人体必需的多种微量元素,有防止心脑血管疾病的作用④含丰富的多糖类物质,可增强免疫细胞的活性,有提升机体免疫力功能。

⑤含大量膳食纤维,可促进胃肠蠕动,预防便秘,并减少有害物质的吸收。

⑥含有高能量的脂肪及碳水化合物,可直接供给人体能量,补充体力,并迅速恢复大脑活力。

⑦含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素,是理想的全营养保健食品。

⑧可降低胰岛素抵抗,通过增加肾上腺素的敏感性来发挥降血糖的功效。 对于亚麻的营养价值和功效还有很多,在此就不一一论述了。

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