怎么打造小森林的厨房？
一个人住，也要好好吃饭。
一个人住，难免天天吃吃外卖或者叫份快餐。慢慢的，很多年轻的租房一族，在不经意间已经攒下了很多空啤酒瓶、方便面桶和环境不佳的房间。虽然，偶尔叫个外卖可以解决一时的口欲之苦；但是，长久之下，总是不健康而且不健康。何况，长此以往，如何得了！
后来，偶然的机会，听到了日剧《孤独美食家》中主人公木下孝宏的那段话：“幸福是品尝好料理时的心境，幸福是在舒适的环境中品尝好料理，幸福是在一个人享受好料理……”。于是，深受影响的独居美食家木下开始过着幸福的一个人住的生活。他每天回到家，在小小的家里，靠一个电烤箱制作简单美味的料理，并从中感受到幸福。
我深以为然。所以，为了拥有幸福的、健康的独身生活，我也要学着做简易料理，过一个简单却丰富的精神生活。
先从厨房用具和材料开始。
冰箱：冰箱是厨房中不可缺少的利器。虽然我现在一个人，但我每天都努力把自己当大厨，恨不得把所有的美食一网打尽。所以分类储存就势在必行了。当然，熟食和生食一定要分开放，因为细菌的传染从熟食到生食只是眨眼的工夫。
微波炉、电饭煲：电饭锅最好用来煮米饭和羹类食品，煲煮的食物汁水较多，使用微波炉加热的话，容易蒸汽弥漫而起明火，有危险；而微波炉的加热方式会使食物中的维生素、矿物质和食物中原有的营养成分受到破坏。
搅拌机、豆浆机：其实豆浆机的用途比搅拌机更广泛一些。可用来碎冰、榨汁、搅拌饮品，或是处理混合搅拌食材，就像打豆浆、混合主食，像是杏仁冰沙、混合果汁等都是简单有营养的“甜品”。
电烤箱：想要吃烤蛋糕、烤面包，烤饼干，甚至有甜点吃，却只想一个人偷偷懒，当然需要一台电烤箱或微波炉。由于烤的食物与空气接触面积大， 所以需要比较长的时间，但一个人住，怎么可能天天烤蛋糕呢？所以可以改成清蒸、水煮的方法。
热水壶：无论是否单身，一人一个热水壶都是必要的。早上过来洗漱完，烧一壶开水，晾凉后倒入保鲜瓶中，随身携带着，口渴时随时都有热水喝，还能避免喝过多含糖的矿泉水和饮料。
电磁炉、炒锅：电磁炉的方便之处在于其可以通过调整功率的大小来控制爆炒、炖煮和煲汤，火力可调。炒菜建议用炒勺，虽然炒锅很轻便，但是还是存在不够坚实、易翻锅等问题。
锅具：一只煮汤锅、一包面食、一些蔬菜可以变化出很多道简单又不失美味的料理。所以，我觉得至少应该备有三层的铝皮蒸锅，既可以蒸又可以煮，非常的实用。