如何去除厨房沼气？
方法一、烹饪时，最好使用抽油烟机。烹调时所产生的PM2.5包括悬浮于空气中的油烟微粒和食品、油脂加热分解所产生的各种有机挥发物质（VOCs），使用具足够排风量的抽油烟机，可以有效去除50%以上的油烟微粒和有机挥发物质，达到保护家人呼吸健康的目的。
方法二、烹饪时，最好不要在厨房同时使用其它的家用电器，否则可能增加呼吸系统疾病和肺癌的机率。家电工作时本身会因运行发热而产生辐射，与厨房油烟叠加后对人体的损害成倍叠加。
方法三、烹饪时，使用固体酒精。目前市场上的“固体酒精”，是用淀粉作凝固剂、酒精作溶剂，将其中的聚乙烯、石蜡等可燃物固化而成。与普通液体酒精相比，具有安全性、清洁性、环保性等优越特点。在餐饮厨房中使用可大幅度减轻餐饮厨房内的污染程度。