美味的生肖是什么？
我是属鸡的，我喜欢吃鸡。 所以我觉得我是最美的，我的美食也是最美味的！ 哈哈，开个玩笑！ 其实说到美，我个人觉得还是要有食材本身的味道。
首先，好的食材一定是新鲜食材，如果是不新鲜的食材，再怎么做味道也不好。所以第一点，食材的新鲜是很重要的。 而第二点，就是要保留食材本身的色彩和形状了。 比如说这个鱼香鸡蛋，用的是青椒和鸡蛋来做配料。那么首先食材的颜色就要是翠绿的，而且得是整块的鸡蛋和青椒。要是剁碎了以后来做就不好看了，也不符合我们的审美啊。 再比如这个豆腐丸子，用的食材本身就是嫩豆腐、香葱和食盐。做成丸子后，得在锅里煮一下，让食盐充分入味儿。最后出锅的豆腐丸子白白嫩嫩的，吃起来咸淡适中，正合适。要是太淡没味儿，那可就不能算是美味了呀~ 还有这个糖醋排骨，选用的是鲜嫩的排骨，用大量的糖来调味，这样出来才是甜甜的、酥酥脆脆的排骨哦～
所以你看，只要保证食材新鲜、保持本身形状和颜色，然后适当调味，那就是一道道美味佳肴啦～ 而我做的这些饭菜，恰恰都是保持了食材原本的样貌和颜色的。
所以说，美嘛，其实也是挺简单的！