如何控制厨房油烟？
现在市面上的油烟机种类和品牌非常多，在选择的时候确实不容易，那么今天就来总结下如何选择一台好的油烟机！ 选择油烟机首先要确定自己的预算，在预算范围内购买性价比最高的烟机；其次要看自己的厨房面积，根据面积的大小选购相匹配的型号；再次要看自己的烹饪习惯，中式爆炒多选侧吸式，欧式烘焙多选顶吸式。最后还要看看品牌、产品设计、外观等。 如果不知道自己的预算范围，可以翻翻自己家的旧烟机，或者直接去商场门店体验。一般商场都会有样板间，可以去感受下不同款式烟机的差异，然后结合自己的需求来挑选。 如果对吸烟效果要求很高，一定要选择有强力吸烟效果的产品，目前市面上主要有顶吸式和侧吸式两种类型的烟机。 顶吸式又称为欧式烟机，主要特点是集烟腔较高，形状为长方形或正方形，顶部带有弧度的设计能够挡住油烟飘进灶台下方，而且易于清洁。
侧吸式烟机离灶台距离较小，一般在35-40cm之间，能有效防止炒菜时产生的油烟四处扩散，而且易于清洗。 但无论顶吸式还是侧吸式，如果安装方式正确，都能够达到很好的吸烟效果。 除了考虑以上几点之外，还有一些细节需要注意。比如油烟机的排风量，建议选择17立方米/分钟的排风量的产品（前提是厨房够大），这样的排风量足以满足家庭日常使用。如果是厨房面积狭小或者不喜欢开放式厨房的朋友，建议直接选择排风量更大的产品，避免炒菜产生的大量油烟铺满房间。
另外需要注意的是，无论是选择顶吸式还是侧吸式，都要选择带有油网的机型，这样能更好过滤油烟，减少油烟窜入灶台的可能性。 最后要提醒的是，不管是哪种类型的油烟机，都只能解决厨房的油烟问题，无法完全杜绝。做好开油烟机后的善后工作非常重要。