厨房燃气还是小厨宝？
对于厨房厨灶的选择，现在人们一般都是采用天然气灶台，但是，灶台的形式也是多样的，不同的人有不同的喜好，在五花八门的台前，你是否也犹豫呢？那么，让你犹豫不决的原因是什么呢？今天我们请到了著名的室内装饰设计专家金艳平教授为我们做现场解说。
如何挑选天然气灶台？
专家：金艳平
北京建筑大学环境与能源工程学院 副教授
1、 现在煤气灶与天然气灶有一个很大的区别就是， 原来老式的煤气灶是台上炉，就是火在炉头的上面，而我们现在说的天然气灶大部分是台下柜的，台下柜的气池比较低，因为天然气的压力比较大，台下更稳定一些。
2、 电灶、燃气灶、油灶、烟灶、酒灶等灶台样式都是不一样的。在这里，金艳平教授以人们常见的燃气灶为例，为大家讲解一下选择的诀窍。
电灶比较好控制，火一下就来了，烟灶好像烧炉子似的，有煤渣，它抽的不是烟，是火苗。酒灶，一般饭店有，家用很少，酒烧完了以后，瓶子还摆在那儿，一般做红烧、卤味、炖肉用。油灶就是油炸东西的油，现在用得不多了，因为油炸食品不太健康。现在人们最常见的是茶灶，涮羊肉、吃火锅用得比较多；其次是燃气灶，北京人喜欢炖肉、炖菜用；如果房子本来就配有两个炒锅，那这个人肯定是上班族，或者是不做饭，因为炒锅不是常用的，双筷子就能解决问题。一般只有当结婚的时候，或者是有客人来临的时候，才会用到炒菜的锅。
如何挑选好灶台？
1、厨房是家里的食粮工厂，所以一定要选择质量好的，有安全保障的灶台；
2、灶台的高度要适合，一般灶台的高度应该在70-80CM，如果是煎炒烹煮，那它的炉头和台面距离应设置在60-70cm之间，而如果用来蒸煮，则应将锅台设置得高一些；
3、选择台面厚度在1.5cm以上的灶台面，因为太薄容易断裂；
4、选择进大风量设计，这样做饭的过程中就能达到节能、提高燃烧效率的作用，而且噪音小。
5、选择火力大小适中，最好是3个炉头的。
6、选择表面材质易清洁的，选择深盆灶，聚热性好，加热速度快。
7、选择有消毒柜的。
8、选择电子熄火保护装置，节能，更安全。