我大四川的白酒产量应该算是最多的了，毕竟五粮液在川内呢。 不过近年来，浓香型的酒企陆续在川外布局，比如古蔺、剑南春在西部的甘肃建设了生产基地，五粮液的宜宾和泸州的外县也都建立了生产基地，所以四川的白酒产量在近十年应该是逐步下降的。 另外就是茅台镇，全国有名的酱香型白酒所在地，以茅台酒为首，有很多小厂都在那里生产，据说当地很多农民都是酿酒师傅。茅台镇的白酒产量我没具体去了解过，但是去那边旅游的时候看到很多小酒厂都有生产的。
除了这两个地方，好像也少有其他地方有产白酒了。我印象里，曾经去过一个叫双江口的地方（不知道是不是这个地方），那是一个大峡谷，两边是高山，很幽深，河道里有很多的船，有的船上还有机器，我不知道他们在那儿搞什么，当时以为是采石的，后来问说是采砂的，因为这里有很多的中药材，而中药需要砂炒制才能有效果。 那个地方的白酒味道非常特别，喝一口让人难忘，后来打听才知道，这个河道附近有个小镇，叫二郎滩（不是二郎镇哦），那里的人把船开进河里，用桶打上来水，然后用土法烤制白酒卖给游客。
从钰芙优质答主中国的好酒有来自四川的泸州老窖、五粮液，来自陕西西风酒，来自山西的汾酒，来自山东的景阳崮，来自江苏的西楚霸王，来自贵州的茅台酒等。但中国产白酒最多的是山东省。山东省是全国产酒大省，中国十大名酒有山东景阳岗18年酿酒，是产于山东省泰安市东平县，东平湖畔的著名白酒， 山东是粮食和水果生产大省，酿酒的原料充足，酿造酒，勾兑酒的厂家比比皆是，大大小小不下于百家，有酒类专卖点和三轮车流动卖酒的更是不计其数，
山东人自古善酿酒，有饮酒的习惯和文化。酒文化历史悠久，源远流长，博大精深，在齐鲁历史文化体系中具有特殊的地位和重要的影响，是中华先民理性之光和人情之美的结晶，充分显示了齐鲁文化的优秀质量和旺盛活力。早在上古时期，山东就有人能制造出美酒，夏商周王朝的统治者，不惜劳民伤财，不远千里，把齐鲁所产的酒运送进京。《诗经·商颂·那章》称：我有嘉命，孔硕酒泉，我有嘉客，亦有嘉宾，德音孔阜，以燕乐兮，以介我龟兮，以燕乐嘉客，以介寿兮，以燕乐嘉宾，以介眉兮。《诗经·唐风·椒聊》称：椒聊之实，蕃硕椒聊，椒聊且可，亨以其酒，酒之宾，椒多实兮椒聊之蕃，椒聊且可，亨以其酒，酒之言言，椒馨香。这里记载的就是统治者们用山东产的美酒接待各方来宾和祭祀的事情。据记载，鲁国的酒和谷物，商代被统治者作为祭祀神灵的贡品，周朝时，鲁侯要经常向周天子进贡“肃贡”（祭祀用的酒肉），鲁国还设有贡酒的“酒正之官”，齐国的贡品为“蕃苗”。《礼记·典礼》中，对周王朝接待宾客的礼仪制度记载有：“诸侯以贡酒享，小国入担，大国入量。各以其服之等爵，与其出积，以待王之休令。”
这清楚地说明周王朝接待各国来使的美酒是从各国征收的贡酒中取用的。鲁酒因醇厚甘美，周王朝用它来招待来使。接待不同地位的来者，用酒品质又有区别。酒之优劣，主要看所酿酒的谷物之质量而定，即所谓“以谷物之精，分其位，重其等。”《论语·乡党》中孔子还讲了周王朝用鲁酒招待各国使臣的情况，称：“乡党饮酒，主人未之撰，客不先饮，酒清而甜，配以成乐”。鲁酒之优，从《孟子公孙丑上》：“仁义礼智，非由外铄我也，我固有之也，弗思耳矣。欲，善则去人欲，存天理，如饥者之于食，渴者之于饮..。”孟子把行善与饥者之食，渴者之饮，比喻在一起，可见鲁酒之美，是很有说服力的。
