成都哪家担担面?
以前在锦江区图书馆后面有一个很不起眼的馆子,叫做“李水饺”,饺子很有名,但是面条也非常好吃。当时读书,每天晚自习后的娱乐就是和小伙伴去李水饺吃一碗素椒拌面或者酱油捞面。面馆不大,只有四个坐位,没有桌子。老板是个很健谈的四川大妈,记得一次我问我妈知不知道李水饺,因为我妈妈也是老成都了,结果她也不知道。后来就闹了一个笑话,每次去吃的时候都会问老板“这名字是什么啊?” 直到前几年,李水饺搬到华兴街,才晓得原来李水饺真的叫李水饺~(笑) 另外一家面条非常好吃的是人民北路的原粮香居,现在好像倒闭了。
粮香居的担担面是用竹筲箕舀起来的,味道偏甜,不过我更喜欢他们家辣椒油泼辣味的拌面! 还有就是川大北街有一家卖炖菜的馆子,名字叫炖鸡米饭,里面还有炖排骨、炖猪蹄,但是最好的是炖肘花,味道巴适得板,饭量大一点的一个人可以点两碗。 当然最有名的担担面还在成都之南的郫县,具体什么地方就不说了,避免广告嫌疑。不过那里面的豌豆尖真的是用鲜豌豆炒的(不是冻货哦),清香味美。