六一儿童节做什么吃的？
做蛋糕吧！简单快手又好吃，做起来也不会很费时，最重要是孩子喜欢。 这款蛋糕不用烤箱就能搞定，也不用打蛋器、黄油、酸奶等繁琐的原料。操作非常简单，成功率很高。做好的蛋糕软绵香甜，搭配牛奶味道更好。
做法也超简单→ ①准备230g低筋面粉和150ml凉开水调成糊状待用；
②取两个蛋黄加入20g糖搅匀待用；
③取4个蛋清加几滴柠檬汁或白醋打发至硬性发泡（可拉出直立尖尖的角）；
④把打发好的蛋清分三次加入调好的蛋黄糊中翻拌均匀；
⑤模具刷油防粘，把面糊倒进去震几下，然后送入电饭煲按煮饭键即可。 煮好后别急着开盖，先焖20分钟更蓬松柔软！ 我用的是6in1的电饭煲，一般煮饭键是蒸饭模式的，但是这次居然跳成了煮饭模式，结果出来的效果相当不错！软软糯糯，带着淡淡的水果清香，一口下去就幸福得冒泡呢~
如果电饭锅有保温功能的话，可以不拔插头，让温度缓慢上升，这样也不会使蛋糕完全冷却，口感会更嫩一些哦～ 吃不完的蛋糕可以用保鲜盒装起来，放到冰箱里冷藏，2天内吃完。