黄酒放水鱼好吃吗？
这玩意真的难吃，放多少水都没用。 作为绍兴人，我小时候每年过年都能吃到酒酿圆子，但是很少吃到这种“放水鱼”的菜。 直到前几年在苏州旅游的时候，在一家长沙菜馆子里吃到了这个“放水鱼”，才总算明白为什么我们当地没这道菜了——太难吃了啊！
那鱼是新鲜的草鱼，但是处理得很粗糙，没有去鳞去腮，也没刮干净鱼鳃里的脏东西（其实这些处理步骤很简单的），鱼肉吃上来带有一股腥味。 鱼炖得软烂是不假，但放了一堆葱姜蒜辣椒，各种香料也来了一撮，把香味盖住了，只剩下刺鼻的辛味和辣味。 我吃了半口就吐出来了，胃里泛起一阵恶心感，从此再也没吃过这道菜……
不过呢，外面有的卖，说明有人喜欢吃，我也只是表示我不吃罢了，不影响别人吃哈哈哈。 另外说到黄酒，我觉得酒酿圆子和豆腐圆子更好吃噢～