电烤箱在厨房怎么布局？
电烤箱进厨房，跟微波炉的普及率差不多，但是在厨房的布局上，两者却完全不一样。微波炉一般选择倾斜角度更大的嵌入式设计，而电烤箱则更多是立式放置。这主要是由两器的加热原理和需求决定的。
电烤箱与微波炉的最大区别就在于，电烤箱是通过加热管直接对食物进行烤制，需要将食物置于烤箱内，电烤箱的加热方式更接近于传统的烘焙方式，而后者微波炉是利用微波对食物进行辐射，令水分之间相互摩擦产生热能，这种热能再转布到整个食物，所以微波食物更具营养。
正因如此，电烤箱更考究厨房的设计，因为人们使用微波炉主要是在厨房中打发快速，而电烤箱因为占用位置更大，而且使用时还需将食物拿出来放置在不同的容器里，这时对于厨房的布局就有比较特殊的要求。
电烤箱在厨房如何布局
如果习惯在使用微波炉的同时再做一点烘焙小点，但又担心微波炉和电烤箱都放在厨房台上会拥挤，那么不妨像很多家庭这样做：将电烤箱置于厨房墙角，离台面上部留有40-50厘米的距离，这样做既不会占太多空间，又不会要让使用者弯腰使用。
而对于已装有烤箱的家庭，则无需再装微波炉了。因为烤箱和微波炉的功能有重叠，但毕竟烤箱的烘焙功能是更为强大的。所以如果想要同时拥有两者，那就要考虑在厨房台上留出更多空间，或者将厨房台面向下移一些（一定要确认地面的管线等情况）。
电烤箱的适用人群
电烤箱虽然好用，但是烹饪方法太过单一，加上很多电烤箱都没有保温设置，所以电烤箱更适合有特定需求的群体：
1、追求烧烤味道的忠实拥趸。相对于微波炉，电烤炉保持的菜品原味更足，外焦里嫩的烧烤食物需要更长时间的高温烹制，所以对于油和调味品的依赖更小。而且相对于大多数烤箱烤制的食物体积要更大一些，所以一般适用于家庭聚会等场合。
2、有时间和有耐心的小资情调人群。因为电烤箱需要预热，中途还必须打开查看并调整温度，而且一般都需要几十分钟才能将食物烤熟，所以需要使用者有足够的耐心，另一方面，选择电烤箱的人一般都较为富裕，有足够的时间用以享受烹饪过程。