厨房电位如何定？
简单来说，就是将厨房分成几个功能位置。
一、操作平台区域
这个功能位就是切配区域，它的下面要安排洗菜池、抽届、柜子以及下方的垃圾桶。如果空间不足，至少下方空间装一个柜子，放些常用的清洁剂、洗洁精等，以备使用。上方空间装些不常用的物品，比如消毒柜、碗柜等。
二、烹饪区域
烹饪区域一般选择放在烟道附近，以免炒菜做饭时油烟影响到其它区域，同时便于抽油烟机及时排出油烟。同时烹饪区域需要安排橱柜放置电磁灶（煤气灶）、微波炉、烤箱等操作频繁使用的电器。同样道理，该区域地柜也要尽量安排大收纳空间。
三、食物准备区域
该区域主要是放置冰箱及该区域的上方可放置消毒柜、碗柜等。如果食物准备区域能跟操作平台相邻，拿取及配菜会很方便。
四、备餐区域
现在厨房功能更全，需要有西式备餐区域，这个区域一般可以设置在靠近餐厅的位置（也可靠近操作平台处），用于放置用于简餐的食物如方便面、饼干、饮料等，同时该区域可设置小吧台，作为家人简餐的区域。该区域的上方可放置酒柜，用于西式简餐时饮料酒类摆放和存放。
以上四个区域按使用频率分配在不同的位置，保证厨房整体的使用方便性和流畅性，又保证了区域功能的专一性和最大操作使用空间。