厨房设备如何造价？
厨房设备造价包括厨房的平面布置功能、制作工程量计算、人工、材料以及管理费报价等方面。不同的客户要求不同，提供的预算书也有所不同。提供预算书时，首先要给客户讲解厨房的平面布置功能，明确客户需要的厨房功能是哪些。根据各个不同功能制作出设计功能图纸，明确每个区域的尺寸以及摆放的设备名称。然后根据图纸计算出各个区域的制作工程量，计算出总价。其次，报价单要明确厨房所需材料的品牌、质保年限、安装的人工及管理费等。
厨房设备造价是根据使用单位投资规模，使用功能、管理方式、消费水平、消费层次及餐厅的大小等来决定。厨房设备造价一般要占整个餐厅投入资金的60%还要多，是餐厅建设，投入使用的核心部门。因此厨房设备的选购一定要慎重。