鲜磨菇怎么做好吃？
我比较喜欢把蘑菇撕成条，用橄榄油、蒜泥、酱油、胡椒粉、辣椒酱凉拌了吃。 做法： 1.把蘑菇洗干净，撕成条状；
2.调好料汁（这个很重要哟~）：取碗一只，倒入生抽、香油、醋、糖和少量胡椒粉调成味道适中的酱汁备用；
3.锅内放水，将撕好的蘑菇下锅煮一下，捞起淋干水分待用；
4.将调好的酱料倒进蘑菇里，拌均匀就可以吃了。
PS：我觉得这样拌出来的蘑菇颜色特别亮，而且很鲜嫩～ 如果有香菜、花生碎、香葱的话撒点上去更加香呢！
或者也可以像四川人那样，直接搞个红油出来拌着吃。 用油炸过一遍的蘑菇吸收油分之后变得软嫩香甜，拌在饭里简直一绝。
不过我觉得最棒的做法还是烧汤喝：撕好的蘑菇放进沸水里焯熟，加上葱花和适量食盐就可以啦~ 清甜的蘑菇汤里有细细的葱丝点缀，一口咬下去，爽滑的蘑菇夹杂着汤汁在唇齿间迸发，啊~妙哉妙哉~