益生菌酵素功效与作用吗？
很多人被忽悠喝了益生菌，那么你知道益生菌的作用与功效吗？ 益生菌是定殖于人体肠道内，能产生确切健康效应的微生物，目前发现的益生菌主要分布在胃肠道中，其中双歧杆菌属和乳杆菌属最为重要[1]。 目前研究发现，益生菌对机体功能存在着广泛的影响，包括调节免疫、抗氧化、抗癌、降血糖血脂等（图1）。
图1. 益生菌的主要生理功能 1．提高机体免疫力 乳酸菌通过激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，刺激细胞因子的分泌等方式来增强机体的免疫功能【2】。还有研究表明，益生菌通过影响肠道黏膜免疫系统而起到预防疾病的免疫功能【3】。
2．减少毒素的吸收 随着生活水平的提高以及不良饮食习惯的出现，越来越多的有害物质进入人体，而益生菌可以通过竞争有害物在肠道内的定位而减少其对肠道的刺激，从而降低致癌物的吸收；益生菌还可以降低胆固醇的吸收、加速有毒物质的代谢，起到预防癌症的作用。 有实验证明，补充益生菌可减少小鼠摄入酒精量，降低血浆中乙醇浓度，抑制肝损伤，具有抗脂肪肝作用【4】。
3．促进营养物质的吸收 益生菌能够增强肠蠕动，帮助营养素溶解，加速机体对营养物质的吸收。有些细菌可以合成多种维生素，如维生素B族、维生素K等，这些都对保持机体的正常功能和结构起着重要作用。 4．其他功效 除了以上作用外，近年来还有许多关于益生菌的新发现，包括防治糖尿病足、保护肝脏、抗过敏和预防骨质疏松等，为益生菌的应用开创了更广阔的领域。
虽然目前对于益生菌的作用研究越来越多，但在应用过程中也要因人而异。毕竟不同体质的人，身体状况有所不同，因此不能盲目服用，应当在医生的指导下进行。