蒸面和什么炒好吃？
我是南方人，特别爱吃面！我做的炒面、拌面、焖面、刀削面等都非常美味可口！ 如果用我的方法，你也能做出好吃的面条！ 先上结果！这是上次做炒面的照片 这一次的食谱是：黄瓜一根、鸡蛋三个、胡萝卜半根、葱花少许；面条一斤（生重）；老抽少量；生抽、盐适量；花生油大量。
开始制作： 1.首先处理蔬菜。胡萝卜切丝，黄瓜切片去籽，葱切碎。
2.打入鸡蛋，加入少量老抽和生抽，顺着一个方向将鸡蛋搅打至均匀且有流体状态。 这个时候可以架锅烧水，下面条了。
3.水开之后下面条，煮的过程中要不断搅动，防止面条粘在一起。大概煮熟就可以了，不要太软烂。 捞起过冷河（其实就是用清水冲洗一下）。
4.起锅烧油，倒入准备好的胡萝卜和葱花，煸炒出香味后，倒入拌匀的鸡蛋液。待蛋液差不多凝固的时候，放入面条和黄瓜，迅速拌匀，让每一根面条都沾上蛋液。然后加入适量盐和老抽调味上色。 完成！大功告成！香喷喷的炒面就做好啦！