白萝卜烧鸡好吃么?

盖琳玉盖琳玉最佳答案最佳答案

这个菜我做过,确实很好吃! 准备材料

三黄鸡一只、萝卜一个、葱、姜、蒜适量、香菜两棵、大料2个、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、干辣椒5个;

制作过程

1. 三黄鸡清洗干净,斩成小块;萝卜去皮,切滚刀块;葱切段;姜切片;大蒜整粒;香菜洗净切断备用;

2. 锅里放入适量的清水,加入三黄鸡、葱段、姜片、蒜粒和两个大料,小火炖40分钟;

3. 将煮好的鸡肉取出放凉备用;

4. 另起锅,热油,放入白糖炒出糖色,立即加入放凉了的三黄鸡翻炒均匀上色;

5. 接着加入豆瓣酱、料酒、生抽和老抽调色,继续大火炒匀;

6. 随后加入切好的萝卜和剩下的葱姜蒜一起炒制,同时可以加入少许热水,防止粘锅;

7. 等到锅内汤汁收干,关火出锅,撒上香菜碎即可食用啦~ 一道美味又简单快手的白萝卜烧鸡就做好了哟~ 来一碗米饭搭配着吃更好 自己做的非常健康营养又好吃~

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