美国有火腿肠吗?

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在美国,除了上面各位说的,还有很多当地特色。 比如说,Pancake(薄薄的煎饼)配着Maple Syrup(枫糖浆),Blintz(布拉格包蛋卷),Oatmeal(燕麦粥),Yogurt(酸奶)等等。

最奇葩的是,美国很多超市都有卖Chicken Wings(鸡翅)的,一袋子36个,看起来像中国的小笼包,但味道完全不同。

买回去可以做炸鸡翅膀吃,也可以把骨头去掉做鸡翅鸡腿沙拉,或者放点洋葱、青椒、胡萝卜丝一起清炒。 我有一次在超市买了一袋Chicken Lips(凤梨酥),回家才知道原来是鸡爪做的……还有一次买了Kale(羽衣甘蓝)回来,看着好像菠菜,其实根本不是。 Kale在中国并不常见,但是美国人用Kale做的沙拉种类非常多,有的还加冰淇淋一起吃。

美国人也会把各种豆子打成浆,做成豆奶或豆浆喝。 他们也有方便面和泡面,不过包装看起来比较“原始”,类似于压缩饼干的那种。

泡面里面一般会有一包调味粉,自己加开水泡就可以啦~ 美国的速冻食品种类很多,像水饺、馄饨、包子之类的中国风味食物也都能买到,并且很方便。 美国的火腿肠叫做Sausage(香肠),分为多种口味,除了常见的烤鸡味、香菇味之外,还有墨西哥香辣味、意大利腊味等。

Sausage的做法也很多,可以蒸熟了吃,也可以煎着吃、烤着吃。 不过说起Sausage,就不得不提一提美国人的另一种著名肉制品——热狗。 这种长条状的香肠一般是面包店里卖的,有热热的萨拉米香肠、烟熏肋排香肠、咸水鸭香肠等等。

当然最有名的还是热狗,一种长条形小香肠,搭配土豆沙拉、酸黄瓜、辣根酱食用。 热狗一般在快餐店会有,或者卖色拉的店,麦当劳、星巴克也有卖。 至于三明治,那就更普遍了。

超市、快餐店、面包店都有售,一般用作早餐。

三明治里的面包有很多种,美国最常见的三明治用的白面包是Bread (Flour),俗称“面粉面包”,表面粗糙,内部组织细密,很有嚼劲。 也有人喜欢酥皮面包Puff Pastry,长得像甜甜圈,但又不是甜甜圈,炸得金黄酥脆,一口下去能掉渣儿。

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