大头菜炒肉怎么做好吃？
大头菜，又叫卷心菜、圆白菜、包菜等，是蔬菜中的巨无霸，个头非常大；而且，它的吃法多样，可以炒着吃，炖着吃，做包子、饺子的馅料等等；
今天分享大头菜炒肉的简单做法，味道非常鲜美，下面一起看看详细做法吧 【食材】 大头菜一颗，瘦肉适量，青红辣椒各一个，生姜一块 1.把大头菜的叶片掰下来，洗净后切成小块备用 2.猪肉切成薄片，放入一勺生抽，半勺老抽，少许淀粉抓拌均匀，腌制十分钟 3.再准备一些配菜，生姜切细丝，青红辣椒切段备用 4.锅中倒入少许油，放入肉片煸炒至变色后盛出 5.锅中再倒入少许的油，放入姜丝炒香 6.再放入大头菜翻炒片刻 7.然后放入辣椒和煸过的肉片一起翻炒均匀 8.最后放入一把切碎的大蒜翻匀即可出锅 9.美味又营养的大头菜炒肉就做好了！ 这样做的肉非常嫩，搭配爽脆的大头菜，非常下饭哦 喜欢的朋友赶紧试试吧～