厨房灶台一般多高合适?

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灶台高度没有绝对的标准答案,不同身高的人,站立时视线垂直方向看台面的高度是没有统一标准的。 但我们可以通过一些方法找到最适合自己的那一个高度。 首先,要确定厨房灶台尺寸,要先确定做饭的人的高度。 如果家里日常都是两个人同时下厨,那么灶台尺寸可以参考这个身高组合:男主人172-180cm,女主人160-165cm。 然后按照上面说的,分别测量各自站立时,眼睛和台面上方(操作区域)的距离。 接下来就是最关键的一步了!! 根据以上数据,用这个公式算出你家灶台的最适高度: 最适高度=最高那个人头部顶端至操作区域的距离/3.54。

比如,我家厨房是开放式,经常两人同时在厨房操作,男主人身高182cm,女主人身高168cm。经测量,男方站立时,头与灶台的操作区有197cm;女方站立时,头与灶台的操作区有201cm。 用这个公式的得出的最适高度为: 201÷3.54≈56cm 然后我们再加上台面的厚度(一般台下盆会厚一点,台下柜的台面厚度一般在5~6cm之间),得到的灶台高度大概是在61~62cm之间。 我家最后打造的灶台高度是62cm。

但如果家里日常就只有一个人下厨,或者下厨的人身高在150cm以下,那么灶台的高度就可以酌情再降低一些。 因为身高矮小的人在烹饪时,往往需要踮起脚尖、弯着腰去操作,这样就很容易造成腰部劳损,如果灶台过高,那就更需要费力气去抬高食材,这样非常不利于健康饮食。

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