秋天的蔬菜有哪些作用？
蔬菜对一个人来说真的是非常重要，只有在日常的饮食当中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，才能够补充人身体所需要的维生素，而且很多蔬菜在秋天的时候吃起来也是非常划算的，所以这个时候吃蔬菜是非常好的。
秋天的蔬菜有哪些作用？
1、清热解毒
在秋天的时候吃菠菜还可以起到清热解毒的作用，而且多吃菠菜还能够起到明目和健胃的作用，还可以调节胃肠活动，消除高血压，以及一些视网膜动脉硬化等等。在秋天的时候吃生菜，还可以起到促进血液循环，以及滋养强壮的作用，同时还能够扩张心脏的血管，对于心脑血管疾病都有一定的促进作用。
2、稳定血压
对于高血压以及动脉硬化等等疾病都有重要作用的，就是在秋天多吃一些芹菜，芹菜具有平肝降压的作用，还可以补充身体需要的多种营养成分，以及营养物质，还能够有治疗贫血病的作用，对身体的好处也是非常多的，但是一些肠胃不好的人，尽量要吃煮熟的芹菜，否则是很容易腹泻的。
3、有养肝明目作用
在秋天的时候多吃些黄花菜还可以起到养肝明目作用，对于视力模糊以及头昏眼花都有一定的治疗效果，同时多食用还可以对胸腹生气，以及心情烦闷等都有一定的治疗作用。在秋天的时候多吃些胡萝卜还可以起到养胃和养血的作用，也可以调理五脏，补充身体需要的多种营养成分，对于身体好处非常大的。
4、补气养血
在秋天的时候多吃一些南瓜，还具有补气养血的作用，同时还可以和胃健胃，增强身体里面的蛋白质以及营养成分，对身体健康是非常有好处的，而且多吃南瓜还能起到减肥的作用，对于身体肥胖的人来说，是非常好的减肥食品。
5、补充身体需要的营养物质
在秋天的时候吃芋头，还具有补充身体需要营养物质的作用，同时还可以加补虚健脾的作用，也可以起到和胃止痛的功效，对身体健康的好处是非常多的，而且在秋天的时候，多吃芋头还能够提高身体的抵抗力。
6、治疗贫血
对于那些贫血的人而言，在秋天的时候，可以选择多吃一些草莓，草莓可以辅助治疗贫血状况，同时多吃还可以起到清热解毒以及健脾和胃的作用，对身体健康的好处是非常多的，在秋天还可以多吃一些绿色的香蕉，香蕉对身体的补血效果非常好，可以帮助人体补血。
注意事项
在秋天的时候多吃一些新鲜的蔬菜，对身体健康是有非常好的帮助和效果的，但是一定要多吃应季的蔬菜，避免吃一些反季节的蔬菜水果，食品安全没有保障，而且价格也是比正常时节高很多，对身体健康是不利的。