蜗牛怎么吃好吃吗？
没吃过，不过可以做一下尝试。 首先，把外面的薄膜去掉，然后里面一层层的剥开，注意不要撕破，不然粘液会跑出来。然后把每一层都清洗干净（最好用淡盐水洗）。
把头、尾和壳（可留下做装饰用）去掉，剩下部分切成片状备用。 然后打一个鸡蛋进去，使每片肉都能沾上蛋液。接着加入少许淀粉，适量的盐和鸡精拌匀腌制片刻。 最后下锅炒制即可。 可以加点葱姜蒜一起炒，会更香一些~也可以加些韭菜末或青椒丝什么的增加色彩感～
其实做法跟鱼片的做法差不多……我主要是担心楼主不知道怎么处理这玩意儿 所以就献丑了哈…嘿嘿… 这个菜做起来特别快，而且挺好吃的呢！ 另外，如果嫌麻烦的话可以用微波炉制作哦。方法如下： 用纸巾擦干水分，均匀涂抹一层食用油在肉上面，放入盘中盖盖子或者封上保鲜膜用微波加热7分钟左右即可。(加热时间不要太久，否则容易老咯~)
欢迎尝试噢^^