我做的煎堆，应该算潮汕煎堆。跟外面的成品大小不一样（因为我是用粉浆直接油炸的，外面是磨浆然后油炸）。但是味道是一模一样的。 材料很简单 大米粉250g（一定要选粗米粉哦～不然不成形！） 白砂糖85g 花生酱70g（可以用花生粉代替） 黄油或猪油135g（一定要用黄油或者猪油！植物油不行！
子时是23时至0时，正好是深夜时段，这时候的阴阳之气开始交接变换，因此称为“子时”； 子时的属相是鼠，与午时有半合，因此也是属马人最好的时辰之一。在子时出生的属鼠的人聪明灵敏，学习能力强，喜欢探索新事物。不过由于子时有阴盛阳微的特点，所以在这个时间出生的男人性格一般都比较内向，女人则比较外向。