臘字五行属什么?
腊(la),音同“拉”。 《说文》的解释是:“腊,祭名。岁终祭祀众神之名也。”段玉裁注:“周曰蜡,秦曰腊。” 所以腊字的本义就是祭祀。而祭祀是一种非常重要的人类活动,所以腊字又引申出了“洁净、祭品、供奉”等含义。
由“祭祀”再引申,就有“祝福”的意思了——把美好的祝愿送给别人就叫“祝福”。不过这个字现在用得少了。 我觉得最有趣的还是最后一个引申义——“风干肉”! 这似乎有点不可思议,但事实就是这样。由于古代祭祀所用的肉,是在冬天腌制后放在阴房内风干的,而且只有高级祭祀才用得上,因此“腊”就特指这种风味独特的熟肉。
后来人们用同样的方法做了一种名为“腊肉”的风干肉制品,就成了我们今天熟悉的“腊肉”。虽然现在的“腊肉”不一定非指腊月所做的食物,但是这种叫法已经保留了下来。 你也许不知道,我们常见的辣椒其实起源于美洲,而现在我们食用的干辣椒则是明代传入中国的东西。
据记载,明朝万历年间,贵州西南有蛮夷土司进贡辣椒。皇帝下旨让宦官在宫中试种,结果失败。太监们就把它们送给当地的一位女官员,让她试种,没想到竟然成功了。于是这辣椒就在江南地区流传开来,然后逐渐扩散到整个中国。