韭菜广怎么做好吃？
1.先买一块豆腐，要嫩一点的； 2.把豆腐切成丁，放盐、葱花腌制十分钟入味儿； 3.把韭菜切末，姜蒜切末，小米椒（可省略）切碎备用；
4.调个料汁：生抽+香醋+少许白糖+蚝油+辣椒油混匀待用；
5.锅里放油烧热，爆香姜蒜末和小米椒，下入豆腐丁炒熟，淋入调好的酱汁煮开，让豆腐吸收调料的味道；
6.最后下入韭菜翻匀即可出锅！ 小贴士： ①这道菜咸淡适中、酸辣开胃，所以就不用放盐了。如果觉得口味单薄，可以在倒酱油的时候尝一下味儿再酌情添加；
②为了增香，可以撒一点儿鸡精或者味精。
③不喜欢吃辣的也可以不放小米椒，或者用青椒代替小米椒。
④做好的菜放在冰箱里冷藏后再吃味道更好！ 我就是这样做的，超级好吃又简单～快动手试试呗~