鸡翅用啤酒怎么做好吃？
用啤酒和鸡翅来烹饪，是最常见的做法之一了。 之前做过很多以啤酒为调料的菜肴，在烹饪的过程中，啤酒的香味会融入食材当中，让人食之忘忧。 今天做的这一道啤酒鸡翅就是极好的例子。 鲜嫩多汁又略带嚼劲的鸡翅，沾染着沁人心脾的啤酒香气，一口咬下去，美味直达灵魂深处~
【食材准备】
鸡翅、姜、葱、八角、桂皮、香叶、朝天椒、生抽、老抽、白糖、啤酒
1.首先将买回来的鸡翅清洗干净，然后在表面划上三刀，方便入味儿。 2.接下来把姜切片、大葱切葱花、辣椒切段备用。 3.调一个碗汁儿：碗中依次放入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖，然后倒入适量啤酒，搅拌均匀。（啤酒的量没过鸡翅即可）
4.起锅烧油，油温六成热时，放入姜片、葱段、八角、桂皮爆香，然后再倒入鸡翅，煎炸至两面金黄。 5.随后沿着锅边淋入调好的碗汁儿，盖上盖子小火焖煮十分钟。等时间到了之后，打开盖子，转大火收干汤汁，最后撒上葱花和小米椒圈儿就可以出锅啦！ 一道色香味俱全的啤酒鸡翅就完成啦！ 吃的时候蘸点儿原汤，味道更好哦！