洋葱和肉怎么好吃？
首先，准备食材，我比较喜欢用新鲜的洋葱来炒肉，所以不需要浸泡（如果怕腥味的话），把洋葱洗净切好备用 然后准备好要炒得肉类，一般我用牛肉或者猪肉比较多，我喜欢比较有嚼头的口感，所以不会选择纯瘦肉，而是带点肥的五花肉或者腿肉，切成薄片。
接下来就是最重要的步骤了哈！！！在切好的肉片里加入一大勺淀粉，搅拌均匀，让每一块肉都沾上淀粉。这一步主要是让肉片嫩点。 最后一步就简单了，油烧熟后，爆香葱姜，倒入拌好的肉片，快速翻炒，待肉片变色，就可以加入切好的洋葱了。如果不喜欢葱的香味也可以选择不放哦~
因为已经加了淀粉，所以炒出来肉片会蓬松酥脆，搭配洋葱甜甜的口味真的很赞呢~~~而且这样炒出来的菜色泽也很漂亮~~清甜的洋葱夹杂着亮晶晶的肉片，一口咬下去，唇齿留香啊…… 是不是超简单呢～快来试试～