儿童手起皮缺什么维生素？
这个得看是手上还是嘴上，如果是嘴巴周围和额头部位，大多是缺锌引起的；而手部如果干燥、脱屑，有可能是缺乏维生素E或者维生素A；如果有开水烫、辣椒辣等刺激性疼痛，不排除真菌感染的可能（如手藓）。 可以先从饮食上调整一下，多吃富含维生素和微量元素的食物。例如含维生素A丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、西红柿、南瓜、鸡蛋黄、鱼类等；水果类主要有苹果、木瓜、芒果、香蕉、橘子、柿子等。 另外，还可适当补充动物肝脏、豆类、蛋黄、坚果类等含铁丰富的食物。 除了从饮食中获取营养之外，还可以选择补充剂的形式来增加微量元素的摄入量。但是需要注意，即使是补充剂，也需要长时间服用才有效，切忌急功近利。
值得注意的是，有些微量元素摄入过量也有副作用，如需补充应在医生指导下进行。