枣怎么放好吃？
1、冷藏法 即放在冰箱里保存，这样能尽可能延长储存时间，一般可以保持20天左右。但是要注意的是不能直接放入冰箱中，以免冻伤。最好的方法是用保鲜袋或保鲜膜将红枣完全包裹后放进冰箱里冷冻。 当然，用这个方法保存红枣也不能存放太久。如果打算长时间存放，最好还是找几个干净的瓶子或盒子，把红枣清洗干净、晾干后装入里面，封紧盖子，放在阴凉的地方即可。这样做能够最大可能地保留住红枣中的营养成分，而且存放的时间也不宜太长，不要超过30天。 除了以上两种方法外，我们也可以借助食盐来保存红枣。具体的方法是，准备一个干净的盘子，铺上薄薄的食盐，然后把红枣均匀地摆放在上面，最后盖上盖子，放置一夜就可以了。 不过，用这种方法保存的红枣不能放得太久，否则会影响口感和味道。建议不要超1周。
2、腌制法 有些人可能会想到用腌制的方法来保存红枣，事实上这是非常正确的一种做法。 我们需要准备的材料有红枣、白糖、白酒和水。 首先，我们要把买回来的红枣冲洗干净，然后放在旁边备用。 接下来取一只干净的无油无水的容器，把洗干净的红枣放进去，然后盖上盖子，放在一旁发酵。这里需要注意的是，发酵的过程会产生酸味，所以如果没有足够的耐心的话，最好不要使用该方法来保存红枣。 大概一个星期左右，就能看到容器里有一层密密麻麻的酵母菌，此时就可以开始制作了。 把剩下的材料和酵母菌放在一起搅拌均匀，装入瓶中，密封起来，放置在阴凉干燥处，就能保存半个月左右了。