白酒属于什么行业？
白酒属于快速消费品（FMCG）中的烟草制品，这个类别还包括了烟草、雪茄、电子烟等。 烟草制品在我国是特许经营的行业，除了销售环节需要办理烟草专卖许可证之外，生产环节也要进行许可，而且生产的烟草设备还需要得到工信部认可，同时受国家税务局和财政部的监管。 国内经营烟草制品销售的公司只有一家，就是中华烟草总公司，所有香烟品牌都是它旗下的，比如大家熟悉的红旗渠、贵烟、云烟等等；而白酒则是由众多企业共同经营的一个市场。
根据2015年国务院发布的《烟草业发展“十二五”规划》，我国将卷烟消费税率提高到了50%，到2020年底，卷烟价税比例将达到74%，也就是说，消费者要花7块钱才能买到一瓶500ml的啤酒，而要买一包600g的香烟，则需要花13块6毛钱——这已经高于国外很多国家征收的香烟消费税（通常都在50%以上）。
在2018年后，所有卷烟品牌的销售总额也被纳入了国家的统计报表之中，这意味着无论大品牌还是小品牌，所有的利润都必须上缴国家。 虽然烟草行业的利润高，但受到国家管控也比较严重，从技术上看，无论是以烟叶为原料酿酒还是制烟，核心技术的壁垒其实都较高，对于外行人来说很难突破。