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文章:吃大米的益处

1、喝粥养胃,喝米油助通便

喝粥养胃,喝米油助通便,对于消化不良的人来说,煮粥时不妨加点醋,有助开胃、健脾。需注意的是,醋不要放多了,否则口味难尝,且刺激性强,对于胃溃疡和胃酸过多的人,最好不要用醋煨肉,否则易加重病情。

2、大米粥养胃

中医五行学说认为,大米味甘、性平,有健脾养胃、补益清热、除烦止渴、滋肺养阴、煮粥、消热水肿的功效。

3、大米粥助通便

因为粥类食品易于消化,不仅能帮助补充因腹泻所流失的营养,还能帮助肠道通便,对于营养不良、胃口不佳的人来说,如果有时吃不下去饭,不妨养成喝粥的习惯。

4、醋泡大米的作用

坚持食用,可以让皮肤变得更细嫩,还可防止黑色素沉淀,有美白肌肤的作用。当然,醋泡大米的作用还有很多。如醋泡大米能提高免疫力,泡大米水喝一杯,可以将人体吸收的水分变成代谢物排出,减少肾脏负担。

食用方法:

1、白醋可以直接饮用,也可以加入食物当中。如吃米饭时,放些醋,可以去除米饭的味道,而且可以增强肠胃吸收,提高免疫力。

2、醋泡黑豆可以防癌抗癌,醋泡花生米可有效防治动脉硬化、高血压和冠心病,还兼治疗风湿疼痛。

3、用醋浸泡核桃仁,每天早上吃30克,能够改善血糖,降低血脂,预防冠心病和心肌梗塞。

醋的作用很多,食用时,最好辅以其他食品,这样营养更丰富。醋能有效地抑制细菌,不过使用时一定要注意:如果皮肤上出现了伤口,就不要接触醋,以免使伤口变得更加肿胀。

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