厨房钢钟蒸锅怎么清洗？
1、巧洗砂锅 电饭锅、砂锅是家庭日常使用较多的炊具，特别是砂锅，因为其特有的性能而被人们喜爱。但由于砂锅的釉浆涂层材料一般为偏矽酸盐类，其特质为易磨损而容易造成渗漏，所以在使用中一旦出现裂痕就必须注意及时补修。
2、巧去砂锅异味 新买的砂锅，用水浸泡后难免有异味，如果加上一些饮用醋浸泡，就会发现异味消失了。而且，烹煮后的砂锅清洗时也十分方便，只要用水微微浸泡，用抹布一擦就干净。
3、巧煮糯米桂圆粥 糯米桂圆粥：先将50克糯米和50克桂圆肉放入砂锅中，加入适量冷水，先用大火煮沸，再用小火煮30分钟，以蜂蜜调味即可食用。功效：改善体质，消除风寒。若用于脾胃虚寒，胃部寒冷、胃痛，腹泻、腹中冷痛等病症则须加热吃，而且要每天吃，坚持吃到身体寒气外出，寒底现象会得到根本的改善。
4、巧蒸馒头 蒸馒头为什么有时发不起面，有时面团会有味道？蒸馒头实际上就是一种揉面过程。在和面时加少量食碱，可使酵母分解产生大量二氧化碳，进而使馒头松软多孔。食碱少了，酵母分解所产生的二氧化碳就少，馒头不易产生气泡，也就发白，并且易有酸味。食碱多了，由于酵母受到抑制，不能充分分解面粉，馒头质地就不会得到改善。蒸馒头时，如果在发面里掺入适量的食醋，蒸出来的馒头不仅洁白，而且有光泽，吃起来还会有些酸味，十分好吃。因为食醋中含有大量的碳化合物和少量的盐分，而这些物质都能够促进和面时的化学反应，使馒头产量质量大大提高，并且口感也很好。
5、巧防烹调油溢锅 菜肴快做好时，突然油锅“哗啦”一下，冒出一股浓烟，还发出“嘭嘭”的声响，这可真是倒霉！在下锅炒菜时，可以先用小火炒，并且要将菜迅速翻炒，菜断生后即可乘出。等油锅稍稍转暖时再炒菜，这样就不会发生油溢锅了。