学生能吃土豆烧鸡吗？
合理膳食是健康的基础
内容：食物越来越不好吃。农业专家说，这跟技术有关，为了改善品质，大量使用农药、化肥、激素，催熟、催大、催红……使得食品里缺少植物营养素，所以，食材越丰富越好。其实，这也是一个推广有机食品的借口。
食物里没有了味道。人们总是抱怨，现在的青菜没有上世纪七八十年代的味道好，水果也没有以前香甜，其实，这和农作物使用化肥有关，对水果蔬菜无污染、无公害的严格要求，被一些商家故意忽视。
农药、化肥残留不仅危害人体健康，还会去除食材的鲜甜味，如豇豆、茄子、黄瓜等味浓甘甜，就是因为富含甜菜碱、葫芦巴碱、胆碱类物质等多种营养成分，而受到人们喜爱。
食物越来越精细。为适应城市人群胃口不好、营养摄入不均衡的现象，大米、面粉越来越精细，加工精度高，膳食纤维、淀粉酶、抗营养物质流失少，于是，口感好了，但营养却降了。
土豆烧牛肉，没有正好搭配。这顿饭，牛肉和土豆同吃，一个含有蛋白质，一个含有鞣酸，不利消化。鞣酸虽然不会产生毒性，但它会与肉类中的蛋白质化合，形成不易消化的物质，不仅引起消化不良，还会刺激肠胃。
羊肉、西瓜同吃，“伤元气”；鸭肉和苋菜同吃，容易腹泻；鹅肉和鸡蛋同吃，伤关节、蛋白质退化；兔肉和芹菜同吃，呕吐腹泻；狗肉和绿豆同吃，容易引起中毒；鲤鱼和黄瓜同吃，嘴唇变黑；芹菜和蚬肉同吃，容易引起皮肤病……这样“搭配”食物，非但不能发挥食物营养效能，还有些会伤害健康。