如何过滤厨房废油？
目前在厨房油水分离这块市场上出现了好几种油水分离的方法或设备，比如说：隔油池，隔油器，油脂分离器，油水分离器，厨房油水分离器等，他们在工作原理和应用场合上有所不同。比如说隔油池一般用在餐馆这种中低级厨房油水分离这块，如果想实现高效率高品质的对厨房含油污水进行处理，那就要选择厨房油水分离器了。
厨房油水分离器是一整套厨房污水中含有高浓度的有机物质和油脂，且有机物含量高，如脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素及果胶等，这些物质大多数是以悬浮性状态存在于污水中。此类废水可生化性较强，但如直接排入城市管网，则对市政污水设备影响很大，因此必须进行预处理。
由于存在大量动物内脏杂物和油脂，极易堵塞管道，且对后续处理影响很大，因此本工程对厨房排污水先行采用滤网式粗隔油池，拦截杂物并且初步分离浮油，然后再进入隔油沉淀池进行隔油和沉砂处理，经过预处理后的餐饮污水中BOD5和SS去除率约为30%左右，再与其它污水合并进入后续处理单元。隔油池是利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除水中的可浮油与部分细分散油的设施。