豆子炒什么好吃?

1. 辣椒炒黄豆,非常下饭的一道菜; 2. 腊肉炒香豆干;香香辣辣超级下饭; 如果用豆腐的话可以用卤水豆腐,切成片泡在水里备用,锅里放油烧热放入豆瓣酱、花椒,小火煸炒出红油后放干辣椒、姜蒜等炒出香味加入腊肉或者烟熏腊肉翻炒均匀,再放入豆干翻炒一两分钟就可以了(注意不要炒太久会老);3. 青椒炒黄豆。