叶子豆腐怎么做好吃法？
1、将250g黄豆泡涨后打成豆浆，过滤掉渣； 2、在豆浆中加入1.5公升的清水和适量的盐，搅拌均匀，放入锅中焖煮； 3、当锅内汤水沸腾时，再加入250克的内脂（化学制剂），调至小火，继续煮制5分钟左右关火，让内脂彻底融化； 4、把做好的豆浆装在容器中，盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟让其充分发酵； 5、取出切成小块的嫩豆腐，淋上生抽、陈醋和胡椒粉，撒少许香葱末，一碗香喷喷、嫩滑嫩的凉拌豆腐就做好了。 如果你不想吃凉的，也可以上锅蒸一蒸，不过这样出来的豆腐会更加紧实一些，口感也不错。
或者做成叶子形状的点心，可爱诱人又营养美味~ 用小刀在豆腐表面上划出树叶的形状，注意不要划破手指哦！ 把豆腐摆在盘子中，用刀轻轻的压出叶子的形状。 锅中加水，放入适量食盐和食用油，水开后把叶子豆腐放进锅里蒸8-10分钟即可食用。
1、准备好材料 准备一块新鲜的叶豆腐，超市或者市场有卖。买的时候记得要选那种表面光滑的，不要有气孔的那种。 葱姜蒜，辣椒（我用的干辣椒），还有豆瓣酱。 做这道菜不需要太多的油哦~
2、热油锅，把切好的葱蒜放下去爆香，然后放入两勺豆瓣酱炒出香味来。这个时候可以加入一些水进去，这样会更入味儿一点；也可以加一些牛奶进去，这样可以让味道更加浓郁一些，口感也会变得更好！
3、将准备好的叶豆腐放在锅中，大火煮上几分钟之后转中火慢慢炖啊炖～等到叶豆腐已经软烂了就可以啦～ 这样做出来的菜超级棒的呢~~比直接用水煮的好吃很多呢~~~而且看起来也是很有食欲的样子吧嘻嘻嘻.... 4、接下来就是最重要的调料汁啦，这步可千万不能省略掉哟~~~~调好之后的酱汁颜色不要太好看了吧～
5、将做好的酱料汁淋到上面就大功告成啦！是不是很简单呀？赶紧动手做起来哈吼哇？
