鸡子煮什么最好吃？
要说煮什么好吃的，那可真是太多啦~ 不过要说最营养、最补血的，还属花生炖鸡爪、花生炖猪脚～ 首先，咱们来谈谈花生。 花生可是被誉为“植物肉”的哦！含有人体所需的蛋白质和脂肪，而且氨基酸含量也很高呢；另外，花生中含有的维生素E也是大脑发育不可缺少的营养素哦！ 而鸡爪的营养价值也不低—— 富含人体必需的8种氨基酸，其中含有7种必需氨基酸，是优质蛋白质的来源。 另外，鸡脚中还含铁、碘、锰、锌等微量元素，还有卵磷脂、脑磷脂、神经节苷脂等神经系统所需的营养物质。 所以呀，用花生跟鸡脚一起炖着吃，可谓是营养满满的一锅喽！
做法也特别简单： 1.将花生浸泡片刻后冲洗干净备用。 2.把洗净的鸡爪切成合适的大小，放入锅中。
3.加入料酒、生抽、老抽腌制15分钟左右。 *这一步可以先做，时间充裕的话可以腌得更久一些。
4.在锅中注入足够量的水，放入姜片，大火煮开后再煮10分钟左右，撇去浮沫。
5.放入葱段、八角、桂皮，调入盐，再煮约半小时即可。 小窍门： 想要让汤汁更浓郁，可以在烧熟后放入适量冰糖。