肉夹馍有多好吃？
作为一个地地道道的陕西人，我可能更了解陕西的美食，但说到肉夹馍的话，我可能没有多少人能比得上@秦朝大叔 老师更专业 ，他曾在他的专栏里多次介绍并做过肉夹馍的详细做法，在此就不过多叙述了，感兴趣的同学可以去他的专栏看看。这里就讲讲我心中的肉夹馍应该是什么样的吧。 在我念书时学校外面有一家卖擀面皮的店，每次放学总会去买点。但是让我印象最深刻的不是他们的擀面板皮，而是他们的肉夹馍，每次去都会买一个，一边逛一边吃，那个酥脆的饼皮，带着淡淡烟熏味的腊汁肉，真是让人难忘。
后来出来打工，自己挣的钱自己花，于是就经常做这个肉夹馍来解馋。那时候网络还不像现在这么发达，所以我只记得老杨家的肉夹馍好吃，却不知原来肉夹馍的名字是这么写的…… 后来网络购物流行起来后，我在某东上搜到了“杨记斋饭铺”，买了他们家的卤料包和饼皮，按照网上的方法自己做了一次，别说，还真好吃，终于吃到记忆里的那个味道了，顿时兴奋不已…（可惜现在这家店已经找不到了）
后来在咸阳渭城区正阳街广场，又发现了另一家卖肉夹馍的，叫“老张家肉夹馍”。因为当时正好住在附近，所以每天下班都过来买，买的次数多了，就和老板闲聊了起来，发现他家除了卖肉夹馍以外，还卖卤菜、凉菜，于是我就经常买来吃，也渐渐成了我的“食堂”。这家店现在好像还在营业，想要吃的同学可以去尝一尝。