奶粉中的cpp有什么作用？
CPP又称作“左旋肉碱”，是一种类维生素营养素，化学名称叫做β-羟基丁酸。早在1950年，就有研究证明，CPP可以加速脂肪的代谢而减少脂肪的吸收、积聚；到70年代，科学家们在动物实验中进一步证实了CPP可以降低血脂的含量，从而起到预防动脉硬化和冠心病的功效。CPP也被称为“脂肪杀手”“脂肪燃烧器”。 目前市面上大多数的配方奶粉中都添加有CPP，但是含量有所不同，这与其配方设计有关（即各成分之间的比例），也受制于原料的来源以及后期加工的过程。由于婴儿体内自身不能合成右旋肉碱，因此必须通过外部摄取来获取所需，若从母体获得的CPP不能满足婴儿需要，则有可能导致早产儿发生营养不良和生长迟缓。这也是建议家长给宝宝选择含有CPP的配方奶粉的原因。 除了用于配方奶粉之外，CPP也被用作食品添加剂。我国食品添加剂使用标准GB2760-2014中规定CPP作为食品营养强化剂可用于饼干、冷冻饮品等30余种食品，最大食用量均为25mg/kg。
CPP是人体必需脂肪酸——亚油酸（人体不得不通过外界摄入）的生物前体，能够在人体内转变成亚油酸，进而增加细胞膜的流动性，维护细胞的正常功能。也有研究结果表明，CPP可能通过改善胰岛素的敏感性、调节血脂代谢、抑制脂蛋白合成的途径从而起到预防糖尿病的作用；还有保护肝脏、抗氧化、防衰老等功效。