红番薯什么做好吃？
要挑选好番薯。最好选择表面粗糙，颜色呈淡黄色的；不要购买表皮光洁、颜色呈雪白色或青白色的。 其次，要做的是清洗。由于现在污染较严重，有些泥土中的有害物质会通过土壤进入农产品中，所以清洗很重要。可以用清水多洗几遍，然后再浸泡一段时间（时间不要太久哦！） 最后，就可以开始做了。我最喜欢的就是红薯粥了。把大米淘干净之后下锅煮开，再把切好的番薯放进去一起煮。等到锅开了，就改小火慢慢炖。这里要注意，火一定不能太旺，否则会烧焦的。 等到粥煮熟了，一碗香甜软糯的红薯粥就做好了。喜欢奶香味的可以加一点点牛奶。不过注意不要加太多，否则会破坏口感。
除了煮粥，还可以蒸着吃。在碗底铺上两层纱布，然后把切成块的番薯放在上面，在上面压一个盘子，防止蒸汽水进入碗里。然后上锅蒸熟就可以了。这样做出来的番薯不会烂也不会干巴巴的。
还有薯条。把切好的番薯条用盐腌一下，然后洗干净淀粉。锅里热油，把番薯条捞起来沥干水分下锅炸至金黄酥脆就可以了。
当然，番薯最好的吃法还是烤着吃。把它清洗干净，放在烧烤架上烤熟就可以了。这样烤出来的番薯香甜可口，非常美味。 另外，番薯还可以做点心。比如薯片、虾片之类的。这些都是非常好吃的。 最重要的是，自己做的食物0添加！健康又美味！