回流的作用是什么？
流回的作用就是保持真空度，防止被抽物件的变形。 真空有好几种类型，如绝对真空（低于标准大气压）、工作真空（大于10-2次方毫米水银柱高）等。在通常情况下，我们所说的真空是指小于一个标准大气压（760mmHg）的气体压力状态。这时，如果被抽的器皿是密封的，那么里面将形成真空； 如果被抽的器皿不是完全密封的，则不能形成真空，但在器皿的外壁及接口处会形成负压，从而使空气快速流动起来并产生声音，这一现象被称为“抽气作用”或“抽吸作用”。 在真空中，分子的热运动依然存在，因此温度不会降至0K；同时，由于分子间的相互作用力非常弱，所以不存在液态或固态。
根据帕斯卡的定律，在一个密闭的系统中，任一点的压力乘以其面积之积等于该点的重力与其质量之比。当这个系统处于真空时，无论有无外物插入，这个定律仍然成立。
我们可以用一个很轻的扁橡皮袋罩住茶杯，当捏住袋口往里吸气的时候，尽管杯中空气很少，但茶杯因受到外力而变薄，由此而产生的压力差使空气由鼻孔进入杯子，如此反复进行，可使空气越来越稀薄直到几乎为真空。同样也可以把上述装置中的空气逐步抽出，但抽出的过程是很慢的，需要很久才能明显看到效果。