海带头怎么煮好吃？
分享一个我特别喜欢的吃法！ 买回的海带简单清洗一下，切成长条状或是自己喜欢的形状（我是直接用手掰的哈哈） 入开水锅中焯熟，这一步要注意，因为海带中含有丰富的碘化物，受热后会分解为碘酸和碘分子。而碘离子对黏膜组织有刺激性，所以海带不宜高温油炸或久熬，否则会产生有害健康的物质。 将焯烫过的海带放入碗中，加蒜泥、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、辣椒油、香油调拌均匀即可食用。 清爽脆嫩、酸辣开胃！一口咬下去，香辣味瞬间席卷嘴里的每一个味蕾！好吃到停不下来啊！
除了做凉菜还可以做汤品、小炒或简单的凉拌菜。 比如做汤品可以跟鸡蛋一起打散做成汤羹； 小炒可以跟五花肉一起爆炒；
最简单的凉拌菜就是用白醋、酱油、芝麻酱、葱丝、香菜碎调成酱汁，淋在沥干水分的海带上即成。 总之怎么做怎么好吃~喜欢的话不妨收藏起来试试看吧！