怎么做双皮奶好吃？
1、先准备食材，鸡蛋清（不能要蛋黄）两到三个，牛奶三杯，白糖适量（根据自己喜欢的甜度放）。 我做的时候没有放糖，味道有点淡。 如果不喜欢吃甜食的话完全可以不放糖。 当然如果放点巧克力粉之类的就更美味了~
2、把准备好的牛奶倒进锅中，烧开之后关火让锅里的牛奶自然冷却。 这个过程其实很快的，等不到一分钟锅里的温度就会降低很多。
3、在碗底铺上纱布，把鸡蛋清倒进去，轻轻搅动使其混合均匀。（这样可以防止蛋清蒸熟了变成蛋花状） 尽量多搅拌一会，这样出来的效果会比较细腻。
4、将冷却后的牛奶慢慢倒入装蛋清的碗中，边倒边搅拌。
5、拌好后盖上盖子放进微波炉蒸6分钟左右。 注意：这一步千万不要忘了盖盖子！！ 因为我是直接拿微波炉加热的，所以没有盖子。结果出现蜂窝状…很难看… 所以后面我拿去电饭煲加热的时候特地用了保鲜膜盖住以防再次出现蜂窝，果然很奏效～
6、最后拿出来放到冰箱里冷藏两个钟头左右，美味的双皮奶就出来啦！可以淋上酸奶或者果酱风味更佳哦~~喜欢甜一点的小伙伴可以在做第一步的时候加点白砂糖进去一起煮。