青豆炒什么肉好吃？
和猪肉是绝配哦~ 准备好食材，青豆剥掉外壳洗净；里脊肉清洗干净，用刀背敲松筋腱（这样口感会更好）然后切成薄片；姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成段待用～ 开始炒啦！锅里放油烧热，下肉片炒至变色，放一勺生抽、少许老抽、冰糖和小半勺盐调味，再把所有调料和辣椒丝一起放入锅里炒香；
接着把青豆放进去，用大火快炒，大概两分钟的样子就可以啦~(我这里炒的时间比较长，因为要用汤汁泡饭…所以你们按照自己喜好来就好啦)
香喷喷的青豆炒肉就完成啦！拌在米饭上吃真的绝了～
另外，因为我是在广东嘛，这里有青芋（也就是马铃薯）所以就用青芋来代替了普通土豆，做法也是一样的～