婴儿可以吃莲藕粉吗？
婴儿是可以喝莲藕粉的，但要注意不要用冲泡式的，要选择搅拌式的，而且不可以多吃，吃多容易胀气。因为宝宝的肠胃发育不是太完善，过多食用不容易消化。
宝宝添加辅食的时候就要注意，先添加米粉，然后可以添加菜泥，水果泥和鸡蛋黄，但是辅食不能作为主食食用，应以母乳和奶粉为主要饮食。等到宝宝六个月之后可以添加少量的肉食，但是也不能过多。喂养辅食的宝宝要注意喂养时间，不要在宝宝饿的时候喂辅食，宝宝刚刚吃好奶最好，辅食可以添加在两次吃奶之间，可以当做宝宝的小点心。饮食需要注意多样化，让宝宝对食物感兴趣。但是宝宝不喜欢这个口味，可以把这个食物隔一段时间喂一次，不要让宝宝养成挑食的习惯。
如何选购藕粉？
1、选择可靠的品牌购买。虽然藕粉不是什么贵的食物，但是也要尽量在可靠的地方购买。谨防购买了不法商贩的伪劣产品，给自己的宝宝食用。2、选择新鲜的藕。买回来的藕一定要新鲜，不新鲜的藕会滋生很多细菌，容易造成肠道的不适。而新鲜的藕会让人胃口倍增。3、多观察。买来的藕粉是否受潮，受潮的藕粉最好不要购买，容易变质。另外要观察藕粉的颜色，颜色发红或发黄的藕粉不要购买，可能是变质的食物。4、检查有无杂质。买来的藕粉一定要检查有无杂质，如果存在很多杂质，说明这是不合格的产品。不过，有些天然藕粉本身就含有一定的杂质，我们购买的藕粉只需要检查有无杂质就好。
怎么冲泡藕粉？
1、调配比例为1：5。也就是说，一碗的藕粉需要加5倍的凉水进行调配。当然，如果宝宝太小，可以降低比例，按照1：6进行调配。2、先用少量冷开水稀释。添加少量冷开水稀释，然后搅拌到粉状。3、一边搅拌一边加开水。直到膨胀到凝固。4、加盖煮沸。煮沸后再盖上锅盖静置3~5分钟。5、出锅。把锅中残留物取出，就可以得到洁白浓稠的藕粉了。