烧麦怎么做才松软好吃？

这个我也有同感，我每次做的烧麦都很硬而且不蓬松，看了网上的方子都做不对。后来我就放弃了烧麦，改做粽子（烧麦的改良版） 前几天翻到以前做的粽子，一下子想起了烧麦，就又做了几笼。经过几次失败的经验，我发现只要把面团揉到位了，做出来的烧麦就会很蓬松柔软！