丝瓜饼怎么做好吃？
1.将面粉和糯米粉拌匀
2.倒入开水搅拌，然后加入一个鸡蛋，一边倒一边用筷子搅成絮状后，再下手揉成团 3.盖上保鲜膜醒面20分钟左右
4.再将切好的丝瓜倒入碗中，调入一勺盐拌匀，腌制15分钟
5.将腌好的丝瓜挤干水分备用
6.然后将丝瓜放入面团中搅拌均匀
7.取一块面团搓成长条
8.切成均匀的小段 9.将小块的两端捏紧，然后两手向中间一合，一个圆球就成型了 10.然后用掌心按压扁即可 小贴士： 因为我的面团比较软，所以做出来的饼口感很柔软，不喜欢太软的饼皮的可以减少一点面粉的用量
制作的时候面团不要和得太硬，软硬适中就可以了；另外因为加了糯米的缘故，做好的饼口感有一点像年糕的口感哦！ 我用的是鲜丝瓜，所以炒制的时候没有加任何的调料，如果是用丝瓜糊的话，记得要加点盐和鸡粉调味哦！