粉嘎巴怎么做好吃?
嘎巴,是东北一种特色的美食小吃,用油炸出来的,脆酥脆酥的,味道香香的,特别好吃~ 嘎嘣响!嘎嘣脆!嘎巴是小时候最解馋的小零食了,那时候家里条件不好,就经常吃嘎巴解馋。后来生活条件好了,也经常吃嘎巴解馋[呲牙]嘎巴巴嘎嘎~~~ 现在想吃嘎巴也不用出去买了,我给大家分享一个自制的方法。
准备食材:面粉适量、鸡蛋2个、小苏打1克 具体做法如下: 第一步:300毫升左右的水倒入碗中,加入一勺白糖搅拌均匀至白糖融化,然后打入两个鸡蛋搅散。第二步:再加入50克的玉米油搅拌至油和液体完全融合,最后加入一小勺食用盐调味。 第三步:准备500克左右的面粉倒入盆中,然后再分次少量的加入鸡蛋液,把鸡蛋液和面粉混合均匀,之后再加入适量的清水调成面絮状。 第四步:最后加入一小勺食用碱和一勺玉米油继续揉成面团即可,盖上盖子饧面半小时。第五步:将饧好的面团揉搓成长条,再切成大小均匀的剂子备用。第六步:取一个小剂子擀成圆饼,尽量薄一些。第七步:平底锅烧热后放入小剂子,小火慢煎,底部焦黄后即可翻面,两面都煎至微微发黄即可出锅装盘。第八步:这样一道既简单又好吃的嘎巴就做好了,嘎嘣脆特别的好吃哦!喜欢的朋友赶紧试一试吧! 嘎巴怎么做最好吃?
嘎巴的做法其实非常简单。它虽然是一种油炸食品,但是吃起来一点也不油腻呢。而且嘎巴还非常的健康环保,外面卖的那种小摊上的嘎巴,大多都是用废弃的油反复进行加热制作而成的,又贵又不健康。而我自己在家做的这个嘎巴,却只需要少许的植物油就能做出一大盘来哦~而且自己做的嘎巴里面不会添加任何的添加剂,吃起来口感会更好更放心!
以上就是今天分享的全部内容啦!我是食味菜菜,热爱各种家常菜及美食的制作。 同时希望大家都能做一个吃货,且拥有一个比饭馆更好的厨房。如果大家觉得这篇文章对您有帮助或者有趣的话,欢迎【点赞+在看】收藏起来哟~感谢观看,我们下期再见!拜拜咯(^o^)