杏仁代表什么生肖？
杏仁是属土的，对应十二生肖中的牛。 《月令七十二候集解》有记载“大寒，中者，言天气寒冷于常时之中，他省不见雪，此冷甚也”。又云“小寒之日雁北乡，立春之后雀始巢，大水冰矣”。 大寒节气期间温度较低，土壤处于冻融交替的状态。这时候草木虽然枯萎但依然蕴蓄着生机。这时的杏树会绽放出白色的花朵，等到春归大地、万象更新的时候，杏树就会结出金黄的果实——这就是杏(西)。
同样在二十四节气中有一个“雨水”节，它位于正月（寅月）和中气“惊蛰”之间。这时阳气上升、雪花消融，地下的寒气渐渐消散，河水开始流动，植物开始萌动。在动物王国里蛇虫鼠蚁开始活动起来，鸟类也开始出来寻食。它们都开始为新的轮回做准备。而在这充满生机的早春二月，杏花开放了！其花形如燕尾，颜色淡红，在枝头招摇，随风轻扬，似在向春天致意——这就是杏(辛)。