九个月宝宝能吃绿豆汤吗?
首先,我们从营养和安全性角度来看看9个月宝宝能否饮用绿豆汤。 绿豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钠、钾、钙、镁等矿物质以及B族维生素等多种维生素;绿豆还含有香豆素类(如薄荷油)、黄酮类化合物(如槲皮素、异槲皮苷)等。其中,蛋白质的含量可与大豆相媲美。 然而,这些仅仅是绿豆的营养成分,并不能直接提供人体所需,更不能说明绿豆对宝宝的功效作用。要评价绿豆的营养价值,还得看它被人体吸收利用的程度如何。 我们知道,食物蛋白质的消化吸收利用率主要有赖于食物的理化性质(如溶解性、渗透压、结晶性及粘度等)、微生物发酵状况、肠道蠕动情况等诸多因素,而并非是单一的因素所能决定的。所以,单靠增加某种营养素(例如蛋白质含量丰富)的食物就能获取充足营养的观点是站不住脚的。 那么,九个月的宝宝能喝绿豆汤么? 首先,我们要了解宝宝的胃肠道功能和成人有着较大区别,其胃肠道蠕动能力要强于成年人,也有较强的消化吸收能力。但,宝宝胃肠道黏膜屏障功能薄弱,胃酸浓度偏低,消化酶活性较差,宝宝对于营养物质的吸收利用率远不及成人,在给宝宝添加辅食的过程中,我们既要保证其所含营养物质的充足,更要重视这些物质的吸收利用程度。
虽然绿豆中含有较为丰富的营养成分,但鉴于宝宝的胃肠消化功能尚未成熟,且胃酸分泌不足,建议尽量不要给宝宝饮用绿豆汤。 如果是夏季,宝宝出现大汗淋漓、口干舌燥等中暑现象时,也可适当喂服适量绿豆汤以清热解暑,但切记不可贪杯哦!